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酒店工作

酒店工作內容

桌面上需注意:

  1. 容器杯類有5種: 威士忌杯、啤酒杯、水杯、公杯、一口杯。
  2. 熱毛巾(當服務生送熱毛巾給酒店客人使用後,摺整齊後放在旁邊)。
  3. 水果盤(把面積較大的水果細分小塊後送至酒店客人面前)。
  4. 煙灰缸(煙灰缸內別超過3根煙)。

接下來要注意的事項有以下:

  1. 當酒店客人要點歌時要主動起身(不等酒店客人開口)拿麥克風、歌本(遙控器)。
  2. 千萬別讓酒店客人自己倒酒或水。
  3. 若酒店客人有拿煙的動作,記得協助點煙。
  4. 保持桌面清潔(如有水漬要立即擦拭)。

桌面服務的最大意義為何?

  1. 讓酒店客人感受到妳的貼心和細心。
  2. 藉此增加和酒店客人良好的互動。

酒店工作應有的基本手腕

基本手腕篇(在不勉強自己的情況下,投其所好!)